Ingefära – från rot till smakrikt pulver
Ingefärapulver görs genom att torka & mala roten av ingefära (Zingiber officinale), vilket resulterar i ett finfördelat, ljusgult pulver med tydlig karaktär. Den skarpa, kryddiga smaken är välkänd inom både asiatisk matlagning och västerländsk baktradition. Ingefärapulver passar lika bra i soppor & grytor som i smoothies, juice eller teblandningar – en mångsidig krydda i både söt & salt mat.
Ingefärapulver används i matlagning för att ge en pepprig och varm smak till en mängd olika rätter, inklusive soppor, curryrätter, bakverk och drycker.
Näringsvärde per 100 g
| Energivärde | 1494 kJ / 357 kcal |
| Fett | 5,8 g |
| – varav mättat fett | 3,4 g |
| Kolhydrat | 68,5 g |
| – varav sockerarter | 3,1 g |
| Protein | 7,9 g |
| Fiber | 10,5 g |
| Salt | 37,9 mg |
Ingredienser
Pulver av torkad ingefära
Ursprungsland
Sri Lanka/Indien
Förvaring
Förvaras torrt och svalt






Reviews
There are no reviews yet.